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主料
辅料
具体步骤
1.肉片用水淀粉,料酒上浆
2.扁豆角摘好,洗净
3.水开后放水中焯
4.焯至五分熟
5.捞出过凉水,切成段
6.锅烧热,倒油。蒜末炝锅,放肉片煸炒,加酱油煸炒
7.放扁豆角煸炒
8.加适量开水煸炒,最后加盐搅拌均匀即可
9.盛出装盘
烹饪技巧
不管怎样,食品安全是第一位的,还是多炒会儿,吃起来放心!
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