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椰香奶油球的做法|椰香奶油球怎么做
菜谱
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食材明细
主料
低筋面粉
(100g)
无盐黄油
(60g)
椰蓉
(20g)
玉米淀粉
(10g)
糖粉
(50g)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
椰香奶油球的做法步骤
1、黄油室温软化后,加入糖粉
2、先用橡皮刮刀搅拌均匀
3、用电动打蛋器快速打发,至均匀奶油糊状
4、将低粉和玉米淀粉一同筛入
5、搅拌均匀后,加入椰蓉
6、用手和成均匀面团
7、用保鲜膜包住面团,放入冰箱
冷藏
松弛30分钟左右
8、将面团分成10g左右的小面团,用手掌揉成小球
9、烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可
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