好开心有机会来到我们祖国的西北部,那浓郁的民风让我流连忘返。那风吹草动现牛羊,画面太美好了。从那回来之后,我家的那位喜欢了辣皮子滚羊肚,说是让愉快的生活继续的方式~所以我就自己学着做囖,也不是很难,有兴趣的话大家也可以试试。
主料
羊肚 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
把辣皮子用凉水泡软洗净切段,洋葱切丝,大蒜去皮切片
热锅凉油,油热7成下羊肚翻炒均匀出香味,下辣皮子翻炒出香味、辣味
下洋葱翻炒均匀,加盐、生抽翻炒均匀
下洋葱翻炒均匀,加盐、生抽翻炒均匀
加花椒粉、味精、孜然粉翻炒均匀,加大蒜片翻炒均匀即可