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主料
辅料
具体步骤
1. 虹豆洗净切粒,蒜瓣切末。
2. 锅下油,鸡蛋煎熟盛起备用。
3. 热锅下油,下蒜末,待蒜末变金黄色,加入酱油爆香,然后倒入虹豆,翻炒至五成熟时,加入橄榄菜炒匀,加入米饭,压开炒匀,加入炒好备用的鸡蛋,炒匀既可!
烹饪技巧
炒饭时米饭以冷饭或隔夜饭为佳!
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