“DIY美食”清蒸鳜鱼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鳜鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
姜丝 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.新鲜的宰洗干净的鳜鱼，在鱼身上划些刀花，抹少许盐。

2.放上姜丝。

3.放上葱段。

4.加适量白糖、盐调味。

5.倒入适量料酒。

6.准备好蒸架。

7.水烧滚后，放入盛有鳜鱼的盘子。

8.盖上锅盖，大火蒸约15分钟。

烹饪技巧

蒸鱼时间不要过长，否则肉质会变老。