这道番茄鲷鱼口味酸甜适口,鱼肉滑嫩,有着番茄的独特酸甜味,番茄富含多种维生素和微量元素,而鱼的蛋白质含量非常高,这道菜营养非常丰富,而且做法非常简单,喜欢吃番茄口味的人可以试一下
主料
鲷鱼 :200g辅料
盐 :适量番茄酱 :适量
油 :适量
大葱 :适量
食醋 :适量
红酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.冷冻的鲷鱼化冻
2.取出洗净姜丝和葱丝准备好
3.番茄酱和生抽,食醋,红酒,准备好
4.热油热锅放入姜丝
5.放入鲷鱼
6.煎一下
7.加入食醋去腥
8.加入生抽,加入适量红酒。
9.加入番茄酱和葱丝
10.出锅摆盘开吃
鲷鱼煎的时候用热锅热油,放入姜丝不易粘锅。