主料
牛肉粒 :适量火龙果 :适量
猕猴桃 :适量
辅料
黑胡椒碎 :适量生抽 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 牛排肉切粒,火龙果切半,果肉挖出切丁,猕猴桃去皮切丁。
2. 生抽两勺,加黑胡椒碎适量,糖一勺,调成酱汁备用。也可以直接买现成的黑胡椒酱。
3. 调水淀粉少量,调入牛肉粒上浆。
4. 炒锅烧热放冷油,下牛肉翻炒,10秒左右加调味汁继续翻炒,一分钟左右加入果粒继续翻炒半分钟左右,关火将菜盛入掏空的火龙果皮即可
5. 此菜味道酸甜,营养丰富且十分可口。制作步骤方便,很适合我这样的手残党。
水果也可以用菠萝啊白兰瓜之类出水少,香味浓郁的