主料
鸡蛋 ：4个虾酱 ：1大勺
小葱 ：50
姜末 ：1小勺
大葱末 ：1小勺
辅料
黄酒 ：10ml白糖 ：1/4小勺
具体步骤
小葱切细段，葱姜切末；鸡蛋打散，加入黄酒；
2加入白糖和虾酱搅匀；锅内热油，油温8成热时下入葱姜末爆香；
下入蛋液快速打散；下入小葱段炒匀制作完成。
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