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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜叶清洗干净
2.剁成末末
3.将芹菜叶子放在容器里,加入两个鸡蛋,用筷子拌匀
4.加入适量盐,拌匀
5.油锅烧热,将调好的糊糊倒入锅里
6.将一面煎至凝固后翻面继续煎
7.蛋黄凝固即可出锅。
烹饪技巧
1、芹菜叶子挑选嫩一点的,外面的老叶子最好去掉。2、剁碎,越碎口感越好。3、油稍微放多点,煎出来的鸡蛋饼颜色金黄,好看好吃。
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