想吃素的时候,土豆丝炒炒蒜苗是个不错的一个菜色哦,简单好炒,食材都是很家常的,吃起来味道不错,很香,胃口不好的时候吃上这种菜可是很开胃的哦,其中蒜苗有防流感,预防血栓,保护肝脏等好的功效作用,也可以降血脂,大家经常吃对身体也是有帮助的哦。
主料
土豆 :1个蒜苗 :150
辅料
盐 :适量油 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.蒜苗洗干净,切成段备用。
2.土豆去皮洗净,切成丝。
3.锅中加入适量的油,烧热后下入土豆丝炒至八分熟
4.下入蒜苗的根部翻炒
5.再下入蒜苗的叶子部分翻炒
6.调入花椒粉
7.调入盐,翻炒至蒜苗断生
8.盛入盘中即可食用。
1、蒜苗也可以换成韭菜。