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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.蒜苗切段,香干切3毫米宽的条。
3.油锅烧热倒入干辣椒爆香。
4.倒入蒜苗茎翻炒。
5.翻炒一会后,倒入蒜苗叶继续翻炒。
6.加入香干一起翻炒。
7.翻炒两分钟后加盐,五香粉调味。
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
炒豆干的时候容易粘锅,可以加一点水。
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