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主料
辅料
具体步骤
1.青蟹1只大的
2.葱洗净
3.生姜剁碎
4.倒入醋
5.加入白糖
6.螃蟹放入锅中,加入生姜片和葱段
7.去掉螃蟹的绳子,大火烧开,把锅盖按一会,螃蟹会在锅中挣扎,蒸10分钟
8.关火,是不是很漂亮
9.装盘,沾姜醋汁就可以吃了
烹饪技巧
螃蟹不可蒸太久
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