主料
雞(這裡用雞大腿) ：6塊辅料
大蒜 ：6瓣生抽 ：适量
老抽 ：适量
蜜糖或蜂蜜 ：适量
麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：適量
具体步骤
1. 雞大腿洗淨，大蒜用菜刀拍過，加入所有的輔料, 醃製。我個人喜歡醃過夜，比較入味。
2. 烤箱預熱到200℃。雞放入烤箱，轉190℃, 烤45分鐘。
3. 烤的時侯要刷幾次醃雞的醬料，翻兩次面。最後要出來之前開烤箱的風扇，這樣雞會比較上色，但注意風扇不要開太久，否則雞會焦！
4. 開吃！
烤雞裡面要熟又不會太乾火侯最重要!
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