在如今快速变化的生活中,美食的传承依旧在延续,而这些恰恰是在最平凡的生活里得以实现。美味可口营养价值丰富的孜然羊肉卷饼就是这么一道美味,口感酥脆香甜而且制作工艺也是非常简单,如果搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情愉悦呢。
主料
羊肉 :300面粉 :200
辅料
孜然 :适量葱姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
把原料放进专用面盆中,慢慢加水搅拌均匀后静置1-2小时,烤铛通电预热3分钟指示灯变红时,把饼铛翻过来浸入面糊盆中,让面糊粘在饼秤上,大约3秒钟迅速翻转平放,面糊凝固时翻面,如不想翻面,可把一面烤的时间长一些就行
羊肉切丝青椒青蒜切段,蘑菇用手撕成条,羊肉加少许孜然拌匀腌20分钟,炒锅放油烧热下入羊肉煸炒变色后,加蘑菇青椒青蒜炒一分钟,加绿豆芽翻炒,加盐,孜然,辣椒粉,鸡精炒匀出锅。