众所周知,山药具有药用价值,也是滋补食材,所以备受人们喜爱。搭配着肉质细嫩可口的柴鸡一起炖汤,炖出来的汤品色泽白皙鲜亮喜人让人看着就很有胃口。口感也是非常顺滑细腻爽口的,轻轻尝一口就唇齿留香,喜爱美食的朋友绝对不能错过这道鸡肉炖山药~
主料
鸡肉 :300山药 :350
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
首先要做准备工作,把柴鸡剁开。
锅里的水烧开以后,把鸡块放入,稍微焯一下。找一个瓦罐,注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去
用大火烧煮,等水开了以后,把火关小,继续炖。
大约炖一个半小时以后,再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前,加入适量的食盐和白糖。