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主料
辅料
具体步骤
1.黑木耳泡发
2.胡萝卜洗净
3.切成片
4.蘑菇洗净
5.切成片
6.西兰花洗净
7.切成小块
8.锅中倒入油开火预热
9.分别倒入西兰花、蘑菇翻炒片刻,再倒入胡萝卜、黑木耳继续翻炒,边翻炒边加入适量的盐、白砂糖和味精,现翻炒片刻就可以起锅了。
烹饪技巧
1、西兰花先下锅翻炒,片刻后加入蘑菇再翻炒,否则西兰花和蘑菇不容易熟
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