“DIY美食”排骨炖豆角怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：650
豆角 ：500

辅料

盐 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.豆角摘洗干净，掰开

2.排骨用葱、姜、大料事先煮好

3.锅中放油

4.放入豆角煸炒

5.加入酱油

6.煸炒至豆角表皮变干

7.加入排骨及适量水，

8.放入盐及味精，开炖

9.炖至豆角熟烂，汤汁差不多收干即可

烹饪技巧

这个炖的时候水要少加，豆角炖的时候就会出水儿，所以水不宜加多，只是为了防止一开始糊锅