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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆、胡萝卜洗净去皮切丁,豆角择去两头洗净切丁,葱切片、姜切末
2. 锅中烧开水把土豆丁、胡萝卜丁、豆角丁都焯一下。
3. 铁锅热了放食用油 ,然后放八角,再放葱姜炒至微黄,把焯好的三丁放入,翻炒一下
4. 放酱油、蚝油、盐,翻炒,放点水,最后放味精、香油,略炒就可以出锅了
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