着生活条件的改善,家家户户的餐桌上肉食的比例越占越大,这一现象滋长了一群以肉为食、无肉不欢的肉食动物。这群人我们可以称为“行走在城市间的食肉系动物”,不知屏幕前的你是否也是其中一员呢?身为其中一员的你,怎么能没有一道那首肉菜呢?这道劲爆毕节宫爆肉适合你。
主料
里脊肉 :300辅料
西红柿 :1个辣椒酱 :100
具体步骤
里脊肉拍打后切丁,水淀粉搅拌备用。
炒锅放油烧热,放肉丁翻炒,肉丁变白就盛出了!
用锅里剩下的油炒熟糍粑辣椒。加西红柿丁继续炒大约1分钟,加半碗热水,按自己的口味习惯加糖和盐继续炒,边炒边压西红柿丁,直到全部碾压成泥浆状!
锅里汤汁变得融合粘稠时放肉丁,蒜苗,翻炒均匀,等肉丁入味起锅。
装盘后散上小葱。