泡菜炒羊肉末是一道以羊肉、泡菜为主料的美食。我们平时吃羊肉都是煮汤和红烧,现在大家不妨试试泡菜炒羊肉末。我们都知道羊肉的功效有很多,补血,驱寒,但是羊肉有它独特的羊膻味,喜欢的人觉得很香,也有人不喜欢,适当的加点佐料还是可以掩盖住膻味的。喜欢吃辣的朋友可以适当的多加点泡菜,是非常的酸爽可口,咸鲜酸甜的一道下饭菜。
主料
羊肉 :适量泡菜 :适量
辅料
鸡精 :适量胡椒粉 :适量
酱油 :适量
十三香 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.泡菜切粒
2.羊肉剁成末
3.生姜切末放在肉末上面,再放盐,胡椒粉,十三香,鸡精,酱油和油拌匀
4.锅里烧油下调好的肉末炒熟
5.炒熟后下泡菜炒好入味,就可以起锅了
6.好啦