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主料
辅料
具体步骤
1.材料:排骨,泡出血水
2.放入蚝油,十三香,料酒
3.搅均匀,腌一个小时以上
4.热锅,凉油,放入姜
5.放入排骨
6.放入水,八角,葱,大火烧开
7.转中火炖一个小时
8.炖到肉都快烂了
9.很容易脱骨啊
烹饪技巧
1排骨泡出血水后,再飞水,这样排骨更好吃,更营养2如果中途锅里汤干了,只能加热水,不能加凉水
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