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咖啡豆小饼的做法|咖啡豆小饼怎么做
烘焙
阅读(2.1W)
“
看到这款小饼干的时候,确实被萌到了,长得太像咖啡豆了浓浓的咖啡味,醇醇的可可香增加了
冬天
的味道。虽说现在下着雨,但还是暖暖的。
”
食材明细
主料
黄油
(45克)
低粉
(100克)
糖粉
(30克)
辅料
速溶咖啡粉
(10克)
淡奶油
(10克)
可可粉
(8克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
咖啡豆小饼的做法步骤
1、黄油室温软化,加入糖粉,搅拌至糖粉溶化
2、第二步加入淡奶油,轻轻翻拌,至拌匀
3、筛入可可粉和速溶咖啡粉,记得过筛
4、筛入低粉,拌匀至无粉状
5、称成一个个5克重的小球,搓成椭圆状,中间用刮板切一刀
6、称是个大工程,慢慢称哦,一个个搓好,切好
7、170度上下火烤了20分钟
标签:
咖啡豆
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