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1、准备材料,低粉过筛。
2、粉制成围墙加入鸡蛋糖盐。
3、翻拌揉匀,加入色拉油。
4、搅拌均匀加入切碎的圣女果干。
5、揉成团,冷藏半小时。
6、再擀成长方形厚约0.5CM。
7、切成条宽度1CM左右。
8、一前一后揉成麻花状
9、刷上蛋液烤箱175度25分钟左右。
圣女果干里有糖份,所以在加糖时可以减量。做法比较简单把材料都揉在一起成团即可。烤制的时间温度比较重要温度太高饼干就不会脆。材料和方法与阿拉棒相似,是新手必学的烘培之一。
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