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凉拌猪耳的做法|凉拌猪耳怎么做
冷菜
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食材明细
主料
猪耳朵
(适量)
调料
八角
(适量)
花椒
(适量)
姜片
(适量)
料酒
(适量)
酱油
(适量)
小米椒
(适量)
蒜末
(适量)
盐
(适量)
辣椒油
(适量)
香菜
(适量)
咸鲜
(
口味
)
拌
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌猪耳的做法步骤
1、猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片。
2、放入料酒,煮二十分钟。
3、煮好的猪耳切片。
4、放入小米椒、蒜末、酱油、盐、
胡椒粉
。
5、放入辣椒油。
6、最后放入香菜拌匀即可。
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