拍黄瓜拌剔骨肉的做法|拍黄瓜拌剔骨肉怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拍黄瓜拌剔骨肉的做法步骤
1、大骨冷水下锅焯水,水开即可。
2、冷水洗净浮末。
3、放电压力锅内,放食盐。
4、通电。
5、选排骨档。
6、煮好的骨头。
7、取几块剔除骨头,肉凉透。
8、黄瓜及配菜已经备好。
9、黄瓜拍碎,蒜切片和末,辣椒切碎。
10、改下刀。
11、黄瓜放碗底,放剔骨肉,放蒜末和辣椒碎。
12、加食盐。
13、香醋。
14、生抽。
15、最后,放鸡精,吃的时候搅拌均匀即可。