“春天食材丰富,价格便宜,应该多吃一点素食。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩馅包子的做法步骤
1、胡萝卜,西葫芦洗净。
2、切丝。
3、木耳,粉丝泡好。
4、切碎。
5、鸡蛋准备好。
6、鸡蛋炒熟。
7、姜末,葱末切好。
8、所有食材放在一起。
9、酵母合面,醒发两倍大。
10、揉面排气。
11、分成均匀的剂子。
12、擀成包子皮。
13、馅料里面放蚝油,盐,香油。
14、拌匀备用。
15、开始包包子。
16、全部包好,二次醒发。
17、冷水上锅,大火烧开,中火蒸15分钟,关火焖3分钟。
18、出锅喽。
19、非常好吃的五彩素馅包子。
小窍门
西葫芦水分太大,切好不要马上放盐,先准备好包子皮,再放盐调味。