“喜欢意大利面的劲道和口感,但是不喜欢吃用番茄酱啊、奶油啊、调味酱啊啥的非中国口味的意面,于是自己发明了简单易做的、口感鲜香的中国风味意大利面,真的很好吃,呵呵。有创意的吃货总是会有意想不到的收获!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香肉意大利面的做法步骤
1、剁肉糜,加入料酒和胡椒粉稍加腌制。
2、把蒜瓣切碎。
3、煮意大利面。我是在剁肉糜之前煮上的,用凉水煮,大约煮十分钟左右。煮完后拌上少许橄榄油。
4、国内放油,加蒜炒香,然后加入肉糜,等肉全部变白了,加上点十三香,然后加水炖。感觉肉熟了,加盐和鸡精调味。最后加点湿淀粉勾芡。然后把肉汁倒在装好意大利面的盘子里。
5、虽然卖相不怎么好看,可是真的很好吃。