食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炸糖圈的做法步骤
1、将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
2、用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
3、将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
4、把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
5、放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
6、炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’
小窍门
虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。
做圆圈时,手上要沾面粉哦。