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1、食材:圆白菜、胡萝卜
2、里脊肉(已清洗)
3、将圆白菜清洗一下。
4、放在案板上切开,待用。
5、将胡萝卜用清水淋一下、去皮。
6、放在案板上切成片,待用。
7、将里脊肉放在案板上切成片。
8、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加点料酒翻炒翻炒。
9、接着,合入圆白菜和胡萝卜,加一些水翻炒翻炒至圆白菜断生。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
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