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“过年我们家一定会吃的菜,清蒸手工丸子。我们都会提前做好,年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢!”
1、猪肉去皮剁碎。
2、干冬菇泡发剁碎。
3、.加入盐,五香粉,淀粉,油,生抽,糖搅拌均匀。
4、用小碗装点油,双手抹上油,捏一块肉团,右手把肉团打在左手掌上,来回数次,打到结实为止。
5、在碟子抹上油,把打好的丸子放碟子里。
6、烧开水。隔水蒸20分钟。香香丸子就好啦。
7、好吃的丸子好啦。
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