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太极瓜宴的做法|太极瓜宴怎么做
热菜
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“
太极瓜宴此菜是《满汉全席》中的一道
创新
菜品
,由(中国烹饪协会)(全国烹饪大赛)(青岛电台)z赞助的一道菜品,什么是创新,此菜创新的整个过程,全都是经过上级批准的,
”
食材明细
主料
红瓢西瓜
(适量)
黄瓢西瓜
(适量)
辅料
燕窝
(适量)
配料
盐
(适量)
糖
(适量)
生粉
(适量)
甜味
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
太极瓜宴的做法步骤
1、将2种西瓜洗净去皮,分别取瓢.
2、用搅拌机制成汁,燕窝搅碎.
3、将2种西瓜汁,分别加入燕窝,和调料,分别烧开,制成羹.
4、盛入碗中,用塑料版制成太极形状即可.
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