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1、主料准备好
2、红薯、紫薯洗净去皮,切成1cm左右的方形小块
3、裹上一层薄薄的干淀粉
4、锅里放适量油
5、烧热后放红薯、紫薯块慢煎
6、煎至上下左右每个面都略微焦黄后,盛出备用
7、将锅子清洗干净,放入冰糖,并加入一点点水
8、煮至冰糖融化冒泡
9、等糖色开始变黄,转为小火
10、倒入煎好的红薯和紫薯块,晃动锅子,均匀的裹上糖汁,撒上芝麻就可以了
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