>
1、材料。
2、姜,蒜,辣椒切末。葱切滚刀块,红辣椒切块,里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。
3、锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
4、炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
5、放入大葱翻炒均匀。
6、放入红辣椒块,再次翻炒均匀。
7、分别调入小勺盐,生抽,鸡精炒均匀即可出锅。
8、肉丝嫩滑,快速小炒。
图文推荐