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1、牛肉逆着纹路切片,用盐,生抽,玉米淀粉,胡椒粉,料酒腌制半小时备用,
2、红椒,生姜切丁,黄瓜切成薄片备用
3、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒红椒,生姜。
4、加入牛肉大火煸炒一分钟
5、加入水果黄瓜继续大火煸炒一分钟
6、加入少许生抽。
7、在加入1克盐,大火煸炒出锅
8、盛盘
9、成品晚餐。
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