“珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
无水烹饪白切鸡的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
3、为了更好更均匀的入味,将食材及调味品入保鲜袋里,再入冰箱入味一晚上。
4、在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
5、再将腌制好的鸡放在葱上。
6、上盖,选择无水烹饪,定时20分钟。
7、开盖子,真的好鲜香。
8、如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
9、同样再选择无水烹饪至10分钟,再焖了一会就可以了。
10、微微放凉,切块摆盘,备一点酱醋就可以了。