“本来是想辣炒花蛤,但是家里有小宝宝,所以用了菜椒代替,但是味道也是不错的。
材料很简单,因为我做的时候比较急,如果不急的情况下,建议花哈要一个个清洗,因为它的沙子真的是很多很多。
第一次做,忙的一团糟,但小朋友很给力,都吃完了~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒花哈的做法步骤
- 1、锅水烧开,放清洗好的花蛤,倒入锅内,烧至花开,捞出;(花蛤根据个人喜爱,可以放多放和少放哈~)准备姜,大蒜,辣椒,剁碎,放盘;
- 2、锅内放油,小火,爆炒姜,大蒜,辣椒;
- 3、放花蛤一起拌炒,放生抽,酱油,一起炒,炒着1分钟,放盐,再炒几下,就可以关小火,出锅。