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“别人海钓的鱼,送了一些。家常焖几条,大个的带去医院,小个的我自己吃。”
1、热锅冷油。
2、放食盐。
3、切葱姜。
4、放小石斑慢煎两边定型。
5、淋料酒和陈醋。
6、放生抽。
7、放白糖。
8、放葱姜。
9、再放小许食盐。
10、放清水。
11、中火焖煮至汤汁不多。
12、切葱叶。
13、关火,放葱叶和鸡精。
14、装盘。
15、再放点鱼汤即可。
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