韩式墨鱼仔的做法|韩式墨鱼仔怎么做

“韩式甜辣的风格，和嫩弹鲜滑的墨鱼仔结合，是一道随时可以拿出来搭配的小菜哦~”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式墨鱼仔的做法步骤

• 1、放在常温中解冻2-3小时，或放在冰箱冷藏室12个小时解冻（勿拆袋，勿泡热水）。然后用水冲洗1-2遍，备用。

• 2、把芝麻炒香，备用~

• 3、锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔，煮滚后，关火焖3分钟。

• 4、捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。

• 5、蒜、姜切碎，与韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、和熟芝麻调在一起。

• 6、容器内放入墨鱼仔，倒入调好的辣酱~

• 7、盖上盖子，放入冰箱冷藏，1-2小时后就可以吃啦，时间越长风味越佳哦~

小窍门

解冻的时候注意不要开封口，也不要泡在热水里，只用常温解冻哦~