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脆肉段三鲜的做法|脆肉段三鲜怎么做
热菜
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食材明细
主料
肉
(半斤肉吧)
土豆
(3个)
茄子
(1个)
辣椒
(1个)
辅料
盐
(1勺半)
味素
(半勺)
花椒
面
(半勺)
料酒
(1勺)
老抽
(1勺)
蚝油
(1勺)
醋
(半勺)
白糖
(半勺)
原味
(
口味
)
溜
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
脆肉段三鲜的做法步骤
1、炸好肉段,跟地三鲜,调好汤的在把地三鲜到入锅里,在把肉段倒入
2、泡粉面子,精肉,切成小块、用盐、味素、花椒面、料酒、腌制一下,把粉面子水到出去、把泡好粉面子肉抓抓,起油、炸肉、两遍炸出金黄色,土豆、茄子、辣椒、炸一下ok,取出一个碗、调汁、盐、味精、花椒面、老抽、蚝油、醋、白糖、可以按着自己口味调味
3、完成食用
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