>
1、处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。
2、鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻
3、腌好的鱼肉表面沾上淀粉,放入油锅炸至金黄。
4、再起锅,油爆香洋葱和蒜,加入胡萝卜和土豆翻炒均匀
5、倒入椰汁和鱼块,大火烧开,关火,加入安记香咖喱两格搅拌至熔化
6、再开火,直至汤汁浓稠为止,起锅
图文推荐