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“一道简单的家常菜。”
1、瘦肉切片,用生粉、食用油、食盐、生抽腌制。
2、胡萝卜切丝。
3、香芹去叶切丝。
4、热油锅,倒入肉片,不要翻动,待一面煎黄再翻至另一面,两面煎黄之后装盘待用。
5、锅内留余油倒入胡萝卜翻炒。
6、软身之后入香芹丝翻炒,调入食盐和几滴生抽调味即可。
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