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1、准备好食材。
2、藕和蒜薹切成小丁,焯水。
3、过凉水,清洗干净。
4、起锅烧热,下入肥肉煸出油。
5、下入瘦肉,翻炒变色。
6、加入米椒和大蒜头,翻炒出香味。
7、下入藕丁和蒜薹丁。
8、翻炒均匀。
9、加入香辣粉,翻炒均匀。
10、加蚝油、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀即可出锅。
11、起锅装盘。
12、成品图。
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