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1、甜豆角摘去两端,撕去老茎,洗净
2、放沸水中煮2分钟
3、山药切片
4、放沸水中煮1分钟
5、秋木耳用温水泡发洗净焯水
6、热锅冷油下入蒜片和花椒炒出香味,再捞出花椒不要
7、放入豆角和木耳翻炒
8、再放入山药翻炒
9、加适量盐,白砂糖,料酒调味,出锅
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