>
1、腐竹用温盐水泡软,过一下凉水,切成段。
2、香菇洗净切片,尖椒洗净切块。
3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐,倒入适量清水搅拌均匀。
4、锅中倒入食用油烧热,放入葱末和蒜片炒香。
5、放入香菇和尖椒翻炒几下。
6、放入腐竹段翻炒均匀。
7、倒入料汁继续翻炒至腐竹入味,加入水淀粉翻炒收汁。
8、成品图。
图文推荐