“产妇吃鲈鱼即补身,又不会造成营养过剩而导致营养不良,是健身补血,健脾益气的佳品。这款菜制作也非常简单。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸鲈鱼的做法步骤
1、调料准备好。
2、鲈鱼买的时候让店家清除内脏,回来后冲洗干净,装入鱼盆内。
3、在鱼肚下方用两把水果叉垫一下以便蒸的时候上下受热均匀。
4、倒入黄酒,放入小葱和姜丝。
5、开大火🔥,水烧开。
6、水开后,把鱼放入锅内盖锅盖蒸10分钟,再打开在鲈鱼两边倒入适量生抽,再盖锅盖蒸5分钟,然后关火焖5分钟出锅。
7、成品欣赏。