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1、云豆洗净一掰2半备用。
2、辅料备用。
3、锅中热油加入云豆翻炒炒制断生添适量清水小火慢炖一会。
4、汤汁减少时加盐五香粉糖生抽调味。
5、加入红辣椒和蒜末。
6、大火翻炒均匀出锅。
7、成品。
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