“家常小炒,营养美味,方便快捷!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒洋葱木耳的做法步骤
1、洋葱去皮洗净切成小块备用。
2、木耳泡发好洗净备用。
3、鸡蛋打散加入适量盐,料酒及少许温水搅拌均匀备用。
4、热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出备用。
5、锅内再次倒入少许油,下木耳翻炒片刻,加入适量热水焖煮两分钟。
6、放入洋葱翻炒均匀,加入适量盐及生抽炒匀。
7、放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
8、即将出锅装盘。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
木耳泡发好洗净备用!
木耳翻炒片刻后,加入适量热水焖煮两分钟确保熟透!
洋葱后放翻炒一分钟保持口感脆爽!