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1、白贝用盐水吐沙后洗净备用。
2、半边鸡洗净后斩块。
3、蒜头和生姜备用。
4、鸡肉女儿适量玉米淀粉,生抽,老抽,蚝油抓匀腌制半小时左右。
5、锅中热油放入蒜头和姜粒炒香。
6、放入鸡肉,倒入腌鸡肉的汁,加入少量清水。
7、中小火将鸡肉焗15分钟左右。
8、放入白贝。
9、盖上继续中小火焖。
10、焖至白贝开口即可出锅,洒上葱花即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
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