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1、准备食材。
2、牛肉切丝。
3、加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌二十分钟。
4、锅内热油放入葱蒜姜炒香。
5、放入牛肉翻炒。
6、放入一勺豆瓣酱。
7、炒至九成熟,放入韭菜,辣椒丝。
8、稍微炒一下就可以出锅了。
9、成品。
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