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香烤子排的做法|香烤子排怎么做
热菜
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食材明细
主料
小排骨
(1斤)
辅料
糖
(1大匙)
味醂
(适量)
蒜头
(5粒)
番茄酱
(2大匙)
酱油
(2大匙)
酒
(1小匙)
咸甜
(
口味
)
烤
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
香烤子排的做法步骤
1、蒜头拍碎备用;
2、小排骨切成约8公分长段洗净,加入所有腌料拌均匀,并用竹签在排骨肉上戳几个洞,静置40分钟至
入味
。
3、于烤箱最底层舖上铝箔纸,并开180℃预热
4、将作法1的排骨一支支排开在烤架上送入烤箱,烤的途中可取出2∼3次刷上味醂,烤约25分钟至肉呈亮红色时取出。
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